Restaurante Étimo Madrid

Restaurante

Restaurante Étimo

Dirección

Cl. de Ayala, 27, 28001 Madrid

Ciudad : Madrid

Provincia :Madrid

Pagina web :
etimo.es

Telefono : 913 75 98 83

email : –

Menús degustación y maridajes de vinos en un restaurante lujoso de cocina española creativa.

Valoración por los usuarios de google maps : 4,6

Cantidad de opiniones en google maps : 475

Algunas opiniones de los usuarios de google maps :

Jose Caravaca (5)
Excelente restaurante, estuvimos comiendo unos amigos y todo genial, la cata a ciegas de siete pasos es una pasada, el trato de los camareros perfecto, en fin repetiremos. Todo perfecto, da gusto en encontrar sitios como este.

Andres Oriol (5)
Un restaurante de autor. Lo que pueden lo hacen ellos mismos. Es un menú degustación con muchos sabores diferentes. El ambiente del local esta muy cuidado. El servicio es muy atento, como es de esperar en un restaurante de esta categoría
Me gusto y lo recomiendo como un plan especial.

jose ortiz (5)
Todos tenemos una lista de sitios que vamos conociendo en paginas especializadas o en redes sociales y que queremos visitar.

Este es el caso de @etimorestaurante de la chef @be_fraire y qué queríamos visitar desde hace tiempo y este fin de semana por fin nos hemos acercado.

De las opciones ofrecidas elegimos el menú de 7 pasos.

Empezamos con unos variados entrantes , entre ellos un buñuelo de bacalao y un tartar de remolacha.

Seguimos con un delicioso gazpacho al pastor acompañado por una pluma de bellota.

Continuamos con un Arroz con salsa de crustáceos y cítricos.

Unas ricas migas mar y montaña.

Lomo de corzo, endivias encurtidas y suero de nata.

Y dos ricos postres.

Flores de azu?car, perrunillas de canela y crema de miel de azahar.

Requesón de mató con fresas, una crema de fresas y vinagre, pimienta sechuan y pringá de vino tinto.

Todo bien maridado con dos vinos, uno de la región de Madrid llamado Gatuno y un godello llamado Pyjama. Ambos muy ricos y que acompañaban bien los platos.

Una gran experiencia desde que entras al restaurante, un servicio impecable a la altura de la comida.

P.d: Es posible que algunas de las descripciones de los platos no se ajusten 100% a la realidad pero mi memoria es un poco de pez.

No obstante la visita a Etimo es altamente recomendable, una experiencia única que repetiremos.

Las anteriores son opiniones que los usuarios han dejado en el sitio de google maps del restaurante.

No nos hacemos responsables de dichas opiniones.

Ver mas información del centro en internet  Restaurante Étimo Madrid

Horario y dias de apertura :

En el mapa pulse : Como llegar , para que el mapa le muestre el camino , desde su ubicación

ver el mapa en otra pagina pulse aqui .

Vea restaurantes, bares, en esta provincia .

Vea restaurantes, bares, cerca de usted .

Actualizar información de esta pagina , añada la nueva informacion en la parte inferior de esta pag. , en el apartado deja una respuesta, con su nombre y correo reales »