Restaurante Javier Martín Cáceres

Restaurante

Restaurante Javier Martín

Dirección

C. Juan Solano Pedrero, 15, 10005 Cáceres

Ciudad : Cáceres

Provincia :Cáceres

Pagina web :
restaurantejaviermartin.com

Telefono : 927 23 59 06

email : –

Valoración por los usuarios de google maps : 4,6

Cantidad de opiniones en google maps : 867

Algunas opiniones de los usuarios de google maps :

Daniel C (5)
Estuvimos comiendo el viernes 18 el menú degustación de 65. Espectacular. Nos sorprendió mucho el naranja limón, el de carabinero y el de plato de la vieira que tenía un caldo de locura. Atención de 10. Espero que pronto os den alguna estrella! Lo merecéis

Dani Herrera (5)
Una auténtica experiencia!

Veníamos más que recomendados, por lo que, en cierto sentido, no hubo “sorpresa”… ¿O sí?

El local está a las afueras de Badajoz, a unos 30 minutos a pie del casco antiguo donde nos alojábamos, por lo que es fácil de localizar y muy accesible a la hora de aparcar.

El servicio, ya desde la llegada al local es simplemente maravilloso. Nos recomendaron una mesa a un lado del salón desde donde podríamos ver al chef, Javier Martín, en pleno proceso de la elaboración de nuestros platos, algo que es más que de agradecer.

Comenzamos con una cerveza madurada en barrica de Pedro Ximénez, a lo “palo cortado”. Con mucho cuerpo y un sabor muy intenso. Acompañada de un aperitivo por cuenta de la casa realmente exquisito. Y, como teníamos tantas ganas de probarlo absolutamente todo, nos decantamos por el menú de desgustación, lo cual, sin duda, fue un auténtico acierto.

Consta de 7 platos y dos postres, sin contar el aperitivo de entrada ni un fantástico cierre llamado “golosina de la casa”.

Cada uno de los platos es una auténtica delicia y, sin duda, se complementa a la perfección con el anterior y el que le sigue, haciendo que, en tu viaje gastronómico, creas siempre que el último es el más exquisito.

Si algo cabe destacar, sin entrar a describir de forma pormenorizada cada una de la elaboraciones o de los emplatados, es la pasión por la cocina y por el propio producto: Cada plato es una mezcla de innovación y tradición con elementos de la más alta calidad, esta combinación hace que no solo disfrutes de la elaboración en boca, sino de todo el proceso, desde que lo sirven, hasta que terminas de disfrutarlo.

Sin duda, un gran descubrimiento.
Repetiré!

L. S. (4)
Local muy agradable, amplio, con las medidas oportunas de seguridad. La carta con producto trabajado y bien presentado, sabroso. Recomendable conocer si se viaja a Cáceres aunque no está en la zona más turística

Las anteriores son opiniones que los usuarios han dejado en el sitio de google maps del restaurante.

No nos hacemos responsables de dichas opiniones.

Ver mas información del centro en internet  Restaurante Javier Martín Cáceres

Horario y dias de apertura :

domingo, De 13:00 a 16:00; lunes, De 13:00 a 16:00, De 21:00 a 23:30; martes, De 13:00 a 16:00, De 21:00 a 23:30; miércoles, De 13:00 a 16:00, De 21:00 a 23:30; jueves, De 13:00 a 16:00, De 21:00 a 23:30; viernes, De 13:00 a 16:00, De 21:00 a 23:30; sábado, De 13:00 a 16:00, De 21:00 a 23:30

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